毛肚性平、味甘,歸脾、胃經;有補虛、益脾胃的作用;治病后虛羸,,,風眩。:主,風眩,補五臟,以醋煮食之。:,解毒,善脾胃。:“健脾胃,免飲積食傷”。rnrn牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、、風眩之功效,適宜于病后虛羸、、、脾胃薄弱之人。